Организация питания

Организация питания в общеобразовательной организации осуществляется собственными силами без привлечения сторонних юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. На базе школы функционирует столовая для обучающихся, осуществляя полноценное приготовление блюд в строгом соответствии с ежедневным меню.

Ежедневное меню 

Актуальное ежедневное меню находится на портале foodmonitoring.ru

Постановления Правительства РФ от 20 июня 2020 г. N 900

Распоряжение правительства РФ от 12.08.2020 №2072-р

Соглашение между Министерством просвещения Российской Федерации и администрацией Курской области

Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях

Постановление главного государственного санитарного врача от 30.06.2020 №16

Постановление главного государственного санитарного врача от 23.07.2008 г. N 45

Дорожная карта курской области по питанию

Примерное десятидневное меню на весенне-летний период

Методические рекомендации по организации питания 2.3.1.2432-08

Методические рекомендации по питанию детей с заболеваниями 2.4.0162-19

Методические рекомендации по организации питания 2.4 0179-20

Методические рекомендации по организации питания 2.4.0180-20

  Организация питания в ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат» осуществляется в специально отведенном помещении (столовая на 66 посадочных мест). Питание обучающихся регламентировано требованиями СанПиН 2.4.3648-20, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28.

 СанПин Санитарные правила 2.4.3648-20     Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28

А также СанПиН 3.1.2.4359820, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2020 № 15.

 СанПин 3.1.2.4359820     Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2020 № 15

        Согласно требованиям ст. 79 Федерального Закона от 29.12.2012 г. №273-ФЗ «Об  образовании в  Российской Федерации»  в ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат» организовано регулярное,  рациональное, сбалансированное, разнообразное по дням недели, по основным пищевым веществам и калорийности пятиразовое питание воспитанников, с учётом возрастных категорий (воспитанников от 7 до 11 лет, от 12 до 18 лет),  трёхразовое питание  обучающихся, с учётом возрастных категорий  (обучающихся от 7 до 11 лет, от 12 до 18 лет). 

 Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"

 Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ “О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

      Питание осуществляется согласно меню, согласованному с ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», по графику.       Качество продукции соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания детей в образовательных учреждениях, требованиям ГОСТов, ОСТ, ТУ, СанПиН. Вся продукция поставляется не менее чем с 80% запасом срока годности. Используются продукты высокой биологической ценности и обогащенного состава (витаминизированные, обогащенные микроэлементами). Ежедневный бракераж сырья и готовой продукции проводится с участием медицинских работников и дежурного администратора школы-интерната  в соответствии с положением о бракеражной комиссии.

 Приказ о создании комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся

 Приказ о создании бракеражной комиссии

 Приказ об организации бесплатного двухразового питания 

Режим питания в столовой ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат» (график установлен в соответствии с 
требованиями СП 3.1/2.4 3598-20)

Выписка из приказа №76-р "О создании комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся школы-интерната"

Ежедневное меню 

Актуальное ежедневное меню находится на портале foodmonitoring.ru

Примерные меню на нашем портале:

Ежедневное меню на Январь 2022 года

Ежедневное меню на Февраль 2022 года

меню 7-11 2021 осень 

Ежедневное меню 7-11 лет 2021 осень

Ежедневное меню 7-11 лет 2021 осень.pdf

Ежедневное меню 12-18 лет 2021 осень.pdf

Ежедневное меню 12-18 лет осень 2021

ЗИМА - ОСЕНЬ 7-11 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

ОСЕНЬ -ЗИМА 2021 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Экспертное заключение примерного меню

Положение о питании

Цикличное меню для детей 7-11 лет

Цикличное меню для детей 12-18 лет

Положение об обеспечении продуктовыми наборами обучающихся

Ведомость выполнения норм продуктового набора (7 - 11) (12 - 18):

Ведомость выполнения норм пищевых веществ, витаминов и минералов (7 - 11) (12 - 18):

Охват обучающихся горячим питанием (2012 - 2020 г.г.)

 Анкетирование родителей и детей по питанию

 Брошюра о здоровом питании

 Оценка пищевых отходов или объёма несъедаемых блюд

По вопросам питания детей в ОУ родители или законные представители могут обращаться через форму обратной связи: Электронная приемная