Вход на сайт

Организация питания

 

  Организация питания в ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат» осуществляется в специально отведенном помещении (столовая на 66 посадочных мест). Питание обучающихся регламентировано требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденных Постановлением от 23 июля 2008г. №45.

        Согласно требованиям ст. 79 Федерального Закона от 29.12.2012 г. №273-ФЗ «Об  образовании в  Российской Федерации»  в ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат» организовано регулярное,  рациональное, сбалансированное, разнообразное по дням недели, по основным пищевым веществам и калорийности пятиразовое питание воспитанников, с учётом возрастных категорий (воспитанников от 7 до 11 лет, от 12 до 18 лет),  трёхразовое питание  обучающихся, с учётом возрастных категорий  (обучающихся от 7 до 11 лет, от 12 до 18 лет). 

      Питание осуществляется согласно меню, согласованному с ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», по графику.

       Качество продукции соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания детей в образовательных учреждениях, требованиям ГОСТов, ОСТ, ТУ, СанПиН. Вся продукция поставляется не менее чем с 80% запасом срока годности. Используются продукты высокой биологической ценности и обогащенного состава (витаминизированные, обогащенные микроэлементами). Ежедневный бракераж сырья и готовой продукции проводится с участием медицинских работников и дежурного администратора школы-интерната  в соответствии с положением о бракеражной комиссии.

      

Режим питания в столовой ОКОУ «Дмитриевская школа-интернат»

 

Экспертное заключение примерного меню

Положение о питании

Ведомость выполнения норм продуктового набора (7 - 11) (12 - 18):

 

Ведомость выполнения норм пищевых веществ, витаминов и минералов (7 - 11) (12 - 18):

 

Охват обучающихся горячим питанием (2012 - 2020 г.г.)

Учебный год

Количество обучающихся (%)

2012 - 2013

100

2013 - 2014

100

2014 - 2015

100

2015 - 2016

100

2016 – 2017

100

2017 – 2018

100

2018 - 2019

100

2019 - 2020

100

 

 

 

Наш опрос

Счетчик обращений

  

Copyright © 2017 Все Права Защищены.ГУПКО "ИЦ "Регион-Курск"